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荷包蛋煮肉丸独家

荷包蛋煮肉丸的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 150g
鸡蛋 4个

辅料

生姜适量
大蒜适量
料酒适量
蚝油适量
味极鲜 适量
盐适量
白醋适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷包蛋煮肉丸的做法步骤

1
准备所需食材，猪肉剁碎加蚝油料酒味极鲜调味拌匀。
2
热锅加油放入生姜大蒜炒香后加入适量的水。
3
待水烧开将肉馅捏成丸子放入锅中。
4
待丸子煮熟后放入一颗红枣打入鸡蛋加适量的盐。
5
几分钟后加白醋味极鲜调味即可(鸡蛋煮的时间根据自己的口味决定）。
6
美味鲜香的肉丸汤出锅。
7
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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