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蒜香排骨独家

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蒜香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蒜头适量
酱油适量
生粉适量
花生油 适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

蒜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

蒜香排骨的做法步骤

1
排骨洗净浸泡出血水很控干水份备用。
2
加入盐，鸡精，花生油，蚝油，酱油和姜片抓匀腌制。
3
蒜头拍扁去皮衣后剁碎。
4
腌制半个小时后的排骨加入生粉抓匀。
5
热锅下油将排骨炸至小许金黄后捞出。
6
待油温高后将排骨复炸10秒左右捞出。
7
锅内留少许底油爆香蒜头。
8
蒜头爆至小许金黄把排骨翻炒几下可关火。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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