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香辣鸡丝独家

不做妖精好多年

香辣鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 1块
黄瓜草根

辅料

油辣子 2汤匙
葱叶小许
熟芝麻 1汤匙
生抽 5克
香醋 5克
食盐 0.5克
鸡精 0.5克
白糖小许

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鸡丝的做法步骤

1
葱叶切末，黄瓜取一块。
2
黄瓜切粗丝。
3
黄瓜丝放碗底。
4
葱姜切段。
5
锅里放鸡脯肉，防水，放葱姜，放食盐。
6
放花椒粒。
7
大火烧开，中小火煮10分钟，小火焖10分钟。取出来过冷水，撕成条，大米黄瓜丝上，这个图忘了拍。
8
取芝麻，食盐，鸡精。
9
放生抽。
10
加香醋。
11
加白糖。
12
油辣子。
13
取油辣子。
14
搅拌均匀。
15
调料淋在鸡丝上，撒葱花即可。
16
来个微距拍的，是不是很诱人？

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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