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香辣鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香辣鸡丝的做法步骤

  • 香辣鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净,冷水入锅煮出浮沫,捞出洗净。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:2
    2
    锅中放入热水、鸡胸肉,加入料酒、盐、葱、姜、八角、香叶,煮10分钟左右。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:3
    3
    捞出放凉,用刀背拍松。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:4
    4
    撕成细丝。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:5
    5
    黄瓜切成细丝,小葱、香菜、小米椒切段,蒜切末。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:6
    6
    碗中放入放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒,锅内食用油烧热浇到碗中,加入生抽、盐、醋、白糖、鸡精,搅拌均匀。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:7
    7
    鸡丝、黄瓜、香菜和汁料一起翻拌均匀。
  • 香辣鸡丝的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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