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芋圆

芋圆的做法

1张图片

“炎炎夏日，来一碗芋圆。”

食材明细

主料

木薯粉 适量

辅料

紫薯两个
红薯一个

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芋圆的做法步骤

1
先把紫薯和红薯煮熟，剥皮，分放在两个碗里，加入适量木薯粉，搅拌成团，不湿不干正正好。
2
将团搓成条，切成小块搓成小团，碗里放一些木薯粉，将小圆子丢进去滚一下防止粘在一块。
3
锅里水煮开，将芋圆倒进去，煮开，芋圆浮起来，再盖锅一分钟，出锅，将芋圆放到凉开水里，凉一下。
4
倒入椰子汁就OK啦。椰子汁提前冰一下口感更佳哦。

小窍门

椰子汁冰一下口感更佳哦。

来自美食天下 HYA1998 的作品

使用的厨具：煮锅

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