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炸薯条的做法

  2张图片

色泽漂亮,香甜软糯。

食材明细

主料
  • 红芯红薯 适量
辅料

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    红芯红薯一个。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    去皮。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    切均匀薯条。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    均匀沾满生粉,稍放一会儿,让生粉凑着薯条的湿,附着力更好。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    油温五成热,薯条放入炸制。
  • 炸薯条的做法步骤:6
    6
    炸制金黄,外皮微焦捞出控油。
  • 炸薯条的做法步骤:7
    7
    撒上白糖粉或白糖,不撒也可以蘸番茄酱食用香甜软糯,外皮微焦。
  • 炸薯条的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 炸薯条的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

生粉适当撒点就行,我的袋子口剪大了,一下子倒多了😅油沉淀一会儿,把沉垫物控出即可再用。炸过东西的油,不要重复炸制。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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