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土豆烧鸡独家

土豆烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡适量
土豆适量

辅料

盐适量
生姜适量
酱油适量
鸡精适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

土豆烧鸡的做法步骤

1
鸡洗净，剁成块。
2
锅烧热，放入鸡块和姜片，先开小火，煸出鸡块中的水份，小火煸出水份后转中火烧干水份就出油了。
3
放入半勺白糖翻炒几下。
4
放入一勺酱油翻炒上色。
5
放入足量的水盖上锅盖，水开后转中火五十分钟分。
6
土豆削皮洗净。
7
土豆切块。
8
煮至剩余三分之二的水量时放入土豆块继续煮。
9
煮至汤汁浓稠时放盐调味。
10
放入鸡精翻炒均匀，关火。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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