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红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,白糖中火炒制糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    放入五花肉翻炒片刻,放入葱姜片,料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    加入热水大火煮开。中火炖煮,肉质软烂后大火收汁即可。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块,剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    大火收汁即可。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    成品图。
来自 美食天下 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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