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酸奶蛋糕

盘吉优优
酸奶蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    将蛋白打发至湿性发泡。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    把拌匀的蛋黄糊倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    将蛋糕糊倒入到纸杯圆模中轻震几下表面均匀的放上蓝莓、燕麦装饰。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    模具放在注了凉水的烤盘中，放入预热155度的烤箱，下层上下火70分钟，烤好后烤箱中焖20分钟再取出。
来自 美食天下 盘吉优优 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品  

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