客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

滑子菇烧鸡腿

西马栀子
滑子菇烧鸡腿的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

滑子菇烧鸡腿的做法步骤

  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡要选鸡大腿，这样肉质比较嫩。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    把整只的鸡大腿分割成小块。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    提前泡发滑子菇。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    准备好辅料。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    鸡腿冷水下锅。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    焯水后用凉水冲洗干净。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    锅中放少量的油爆香大料香叶干辣椒。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    放入鸡肉翻炒至变色。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    在把滑子菇煸炒片刻。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    锅中留底油加入冰糖。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：11
    11
    小火熬至冰糖冒泡。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：12
    12
    再下入鸡块上色。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：13
    13
    加入酱油葱姜翻炒。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：14
    14
    下入滑子菇继续翻炒。
  • 滑子菇烧鸡腿的做法步骤：15
    15
    加水至没过鸡块，水开转小火至汤汁浓缩即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 儿童

热门专题

更多
焦糖布丁 蒜香排骨 糖霜花生 蒜蓉丝瓜 香辣肉丝 油炸糕 枣泥蛋糕 虎皮蛋糕卷 玉米炖排骨 鸡蛋炸酱面 凉拌猪耳 咸蛋蒸肉饼 水晶粽 柠檬小饼干 圣诞饼干

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹