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红酒雪梨

水晶咕噜肉……

红酒雪梨的做法

2张图片

“七夕节做的，诱人的粉红。结婚纪念日之类的节日做很配哦。”

食材明细

主料

大白梨 3个

辅料

红酒 1/3桶
冰糖 2大把

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红酒雪梨的做法步骤

1
大白梨，先削皮。
2
去核。
3
一开四。
4
加红酒，买那种桶装的，很便宜的那种。贵的红酒的倒这么多煮梨？啥家庭啊？
5
加大白梨。
6
大火烧开转小火半小时。
7
关火，下冰糖。闷一会。时间越长梨的颜色越深。我没吃完这么多梨，第二天梨全变红色了。
8
切这么好看是为了更好吃吗？不是！这样可以卖的更贵！！！大家在家直接用碗盛个大梨加点汤就很好吃啦。要不是过节我也不会这么切！！！

小窍门

我用的皇冠梨，什么梨都可以！就是软的梨一煮就化了，切不出来了。下次我试试用苹果做会不会好吃...

来自美食天下水晶咕噜肉…… 的作品

使用的厨具：瓦煲

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