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绿豆糕

绿豆糕的做法

2张图片

食材明细

主料

去皮绿豆 250g
玉米油 80g
白沙糖 80g

辅料

麦芽糖 50g

甜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆泡3-4小时，然后隔水蒸熟。
2
冷却后，用干磨机磨成粉。
3
把豆粉到入不粘锅，油糖一起到入，中小火翻炒，待豆粉均匀吸收糖油之后出锅。出锅放凉后，称克揉成团。
4
揉成团后放入模具压成形就可以吃了。

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使用的厨具：不粘锅

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