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菠菜鸡蛋汤

鸣翠燕
菠菜鸡蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净焯水。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    捞出沥干水分。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    锅中倒入清水放入焯水后的菠菜。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    加入菠菜汤中。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    烧开后加入盐关火。
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    装盘后淋入麻油。

小窍门

菠菜焯水是为了去除菠菜中的草酸
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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