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巧克力淋面蛋糕的做法

  2张图片

剩的淡奶油消耗掉。

食材明细

主料
辅料
  • 1个
  • 茄梨 1个

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:1
    1
    六寸戚风先烤好。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:2
    2
    水果洗净切小块。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋糕从中间切开,放上水果,抹上打发好的淡奶油,(淡奶油170g+糖20g打发)。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:4
    4
    合上,抺面,抹淡奶油。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:5
    5
    之后淋上已晾温的巧克力液(黑巧克力80g+淡奶油80g小火加热使巧克力融化后关火晾至微温),我用小勺淋的巧克力液,让它自己滴落。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:6
    6
    面上放上切好的桃块和茄梨块。
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:7
    7
    味道好。

小窍门

淡奶油可以再多点,抹面更好,这回只剩这些全部用上了。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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