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地瓜糯米饼独家

地瓜糯米饼的做法

2张图片

食材明细

主料

地瓜 2个
糯米粉 适量
白糖 2勺

辅料

黑芝麻 适量

甜香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

地瓜糯米饼的做法步骤

1
地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。
2
去皮，捣成泥。
3
加入适量白糖和糯米粉。
4
揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。
5
取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。
6
两面粘上黑芝麻。
7
平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。
8
一面煎至金黄后翻面。
9
两面都煎至金黄即可。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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