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地瓜糯米饼的做法

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食材明细

主料
辅料

地瓜糯米饼的做法步骤

  • 地瓜糯米饼的做法步骤:1
    1
    地瓜洗净,带皮入锅蒸熟。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:2
    2
    去皮,捣成泥。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:3
    3
    加入适量白糖和糯米粉。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:4
    4
    揉成面团,我用的糯米粉是潮湿的,不是干糯米粉,全程不加水。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:5
    5
    取一块地瓜糯米面团,先揉圆再按扁。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:6
    6
    两面粘上黑芝麻。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:7
    7
    平底不粘锅注油烧热,下饼坯,中小火煎。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:8
    8
    一面煎至金黄后翻面。
  • 地瓜糯米饼的做法步骤:9
    9
    两面都煎至金黄即可。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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