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蒜苗炒猪肝

不会飞的翅膀_J8kX
蒜苗炒猪肝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒猪肝的做法步骤

  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤：2
    2
    蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤：3
    3
    锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤：4
    4
    成品图。

小窍门

炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟，这样炒出来的猪肝才够嫩！！
来自 美食天下 不会飞的翅膀_J8kX 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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