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蒜苗炒猪肝

蒜苗炒猪肝的做法

1张图片

“春食蒜苗香，鲜嫩猪肝补血明目抗衰老。”

食材明细

主料

猪肝适量
蒜苗几根

辅料

海米适量

调料

生抽两勺
醋一勺
糖适量
盐适量
植物油 适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1
蒜苗洗净切小段，把蒜白从当中破开。
2
猪肝切薄片。洗净，加适量淀粉，搅拌均匀待用。
3
小碗中放入两勺生抽一勺醋少量糖，少量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
4
锅中放入适量植物油，放入猪肝翻炒至变白。
5
盛出待用。
6
锅中剩少量底油，爆香蒜白。
7
然后加入蒜叶。
8
倒入猪肝。
9
马上倒入小碗中的调料。
10
大火烧开汤汁浓稠翻炒均匀关火出锅。
11
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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