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蒜苗炒猪肝独家

蒜苗炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量
蒜苗适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切片，用流动的水冲洗干净血沫，沥干水，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
2
蒜苗切小段。
3
锅中放油，下入蒜白炒香。
4
放入猪肝大火翻炒（油量稍多点，这样炒出来的猪肝鲜嫩），合入蒜绿炒熟。
5
出锅装盘。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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