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梅花饼的做法

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梅花饼不放一滴水,用鲜牛奶鸡蛋和普通面粉制作。在原有发面基础上,在面里加了一点点的盐和油。

食材明细

主料
辅料

梅花饼的做法步骤

  • 梅花饼的做法步骤:1
    1
    300克普通面粉,1个鸡蛋,纯鲜牛奶100ml,酵母3克,白糖1勺。
  • 梅花饼的做法步骤:2
    2
    和成面团进行发酵。
  • 梅花饼的做法步骤:3
    3
    发酵2个小时。
  • 梅花饼的做法步骤:4
    4
    揉好面,擀成大片。用模具刻出梅花。
  • 梅花饼的做法步骤:5
    5
    都做好了,一共20个。
  • 梅花饼的做法步骤:6
    6
    中火开始烙了,我还没摆完呢己经开始鼓包了。
  • 梅花饼的做法步骤:7
    7
    盖上盖子烙两分钟,翻面。
  • 梅花饼的做法步骤:8
    8
    翻过来了,饼好像活了好可爱呀。
  • 梅花饼的做法步骤:9
    9
    再翻过来不像梅花像小乌龟在爬。
  • 梅花饼的做法步骤:10
    10
    松软香甜的梅花饼。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 糕点   下午茶  

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