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自制低卡养颜能量棒

自制低卡养颜能量棒的做法

1张图片

“减肥减的太快，皮肤有点松，每天又要补充适量的优质脂肪，就想到了做这个能量棒，一举多得。因为红枣够甜了，所以没有加糖，建议各位用红枣来调甜度放弃糖。”

食材明细

主料

阿胶片 60g

辅料

黄酒 40ml
和田大枣 120g
核桃 40g
碧根果 10g
腰果 50g
巴旦木 50g
麸皮 50g

甜味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自制能量棒的做法步骤

1
阿胶片砸碎，用黄酒泡1到2天，黄酒可以最大化发挥阿胶的功。阿胶在这的作用是粘合，并有一定的美容作用。这个做法参考了阿胶糕与能量棒，算是一种创新吧。
2
所有竖果砸碎，当然也可以不砸，做好反正都是要切块的。
3
麸皮我是用来增加饱腹的，小火炒主熟备用。
4
泡好的阿胶液倒入不锈钢盆，加水100ml，隔水炖，约40分钟，然后倒入不粘锅熬至起泡。
5
不粘锅熬起来比较快，用小火。
6
加入坚果。
7
加入红枣跟麸皮，快速拌均。
8
倒入事前铺好油纸的容器压实。
9
放凉后切成大小适合的块，做好后称重388.6克，原料总热量1706卡，每100克约440卡，我把这些分成了每35克一份，每份要154大卡，吃时要注意量哦。

小窍门

我这次是看家里有什么坚果就用了什么，下次再做多用燕麦片，少用坚果。

来自美食天下懒人生酮的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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