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星空燕窝+枸杞燕窝的做法

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枸杞燕窝+水果星空燕窝
国庆节放假终于有时间好好做做燕窝了[调皮]

食材明细

主料
辅料

星空燕窝的做法步骤

  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:1
    1
    香港楼上燕窝燕盏条,一盒2两。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:2
    2
    燕盏条10克用纯净水泡发,泡发后一小时换一次水,泡发4小时就可以了,燕角部分比较硬,泡发后可以用手撕开。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:3
    3
    泡发4小时后的燕盏条,都泡开了。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:4
    4
    我称了一下79.8克,8倍的泡发率,而且一点都没散,都是整片,里面有少许黑点和杂毛,相对而言算比较干净的了,不需要单独挑毛,很满意。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:5
    5
    燕盏条放入炖盅加入1.5倍的纯净水(如果不能把握就加入磨过燕窝1个指节,最多不超过2个指节的水)盖上盖子大火烧开后放入蒸锅转小火蒸20分钟水过多蒸出来燕窝容易化水
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:6
    6
    打开炖盅盖子放入洗好的红枸杞盖上盖子蒸5到10分钟,如果当天吃的可以加入冰糖,如果是一周量建议不加糖炖,吃的时候再加糖,一般加了糖的3天左右就会化水了。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:7
    7
    瓶子底部加入喜欢的水果,等燕窝凉了后放入瓶子就可以了,好的燕窝蒸出来气泡会很多星空燕窝就加入黑枸杞就可以了,黑枸杞不易过多,太多就变成黑色了,静止10分钟就出现星空燕窝的效果了猕猴桃口味和燕窝很搭,红心火龙果颜色非常漂亮,都可尝试燕窝分装好放冰箱冷藏2小时,口感更加清爽,但是要尽快吃完,没加任何东西的燕窝可冰箱冷藏5天不化水。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:8
    8
    红枸杞燕窝成品,美炸了。
  • 星空燕窝+枸杞燕窝的做法步骤:9
    9
    燕丝分明有垂感。
来自 美食天下 航航辣妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 高颜值   高档   养颜  

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