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热狗的做法

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食材明细

主料
辅料

热狗的做法步骤

  • 热狗的做法步骤:1
    1
    除黄油外的其他食材放入面包桶。
  • 热狗的做法步骤:2
    2
    面包机揉面,程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。
  • 热狗的做法步骤:3
    3
    加入软化黄油,继续一个揉面程序。
  • 热狗的做法步骤:4
    4
    检视面团,可以拉出膜。
  • 热狗的做法步骤:5
    5
    面团收圆,置温暖处发酵。
  • 热狗的做法步骤:6
    6
    这是发好的面团。
  • 热狗的做法步骤:7
    7
    排气后分成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 热狗的做法步骤:8
    8
    取松弛好的面团,擀开成椭圆形。
  • 热狗的做法步骤:9
    9
    翻面并旋转90度,压薄底边。
  • 热狗的做法步骤:10
    10
    自上而下卷起。
  • 热狗的做法步骤:11
    11
    卷好的样子。
  • 热狗的做法步骤:12
    12
    依次做好所有生胚,置温暖湿润处进行最后发酵。
  • 热狗的做法步骤:13
    13
    这是发好的面包生胚。
  • 热狗的做法步骤:14
    14
    刷一薄层蛋液,撒黑芝麻。
  • 热狗的做法步骤:15
    15
    入预热好的180烤箱中层,上下火,烤20分钟。
  • 热狗的做法步骤:16
    16
    烤好的面包取出,放在烤网上晾凉。
  • 热狗的做法步骤:17
    17
    沿长轴切开,不要切断,抹上沙拉酱。
  • 热狗的做法步骤:18
    18
    放适量肉松。
  • 热狗的做法步骤:19
    19
    再放一根火腿肠,美味热狗就做好了。再夹点生菜营养更丰富,颜色搭配也更漂亮,我家里没有合适的青菜就没加。
  • 热狗的做法步骤:20
    20
    成品,孩子带到学校作为间食,能量足足。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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