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自制零食之鲜奶咖啡冻

自制零食之鲜奶咖啡冻的做法

1张图片

“非常简单快速的咖啡冻～几分钟做完，冷藏后随时可以吃，方便快捷的一道零食～既可以直接吃，又可以加入鲜奶做成饮料～心动了吧～”

食材明细

主料

咖啡 400g

辅料

吉利丁片 10g
白糖适量
鲜奶适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

鲜奶咖啡冻的做法步骤

1
准备食材。
2
把吉利丁片泡软备用。
3
加入糖，咖啡冲泡好。
4
趁热加入泡软的吉利丁片。
5
搅拌均匀后，吉利丁片完全融化后，冷却后冷藏成型。
6
成型后弄成自己喜欢的形状，倒入鲜奶，冷热均可。
7
马上就可以享用啦～
8
可以单独吃，也可以做成饮料，配上其他糕点，早餐，下午茶，宵夜，都是不错的选择呢～

小窍门

1.糖的分量可以根据自己喜好增减，也可以不放。
2.吉利丁片也可以换成琼脂。
3.鲜奶可以换成酸奶，椰奶啥的。
4.咖啡也可以换成茶。
5.还可以加点珍珠，西米，芋圆啥的一起～

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：果冻模

所属分类：小吃下午茶

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