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自制零食巧克力脂肪炸弹的做法

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想要减肥最害怕的就是吃甜食啊巧克力啊蛋糕啊,作为吃货小厨娘要美也不能亏待了自己的胃。 做了一个口感跟吃巧克力的小零食——脂肪炸弹可可,想要减肥的上班族又很喜欢时不时的吃点小零食的可以尝试,好吃到爆。

食材明细

主料
  • 黄油 90g
  • 椰子油 82g
  • 稀奶油 150g
  • 芝士奶酪 100g
  • 无糖可可粉 3勺
辅料

巧克力脂肪炸弹的做法步骤

  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:1
    1
    准备食材,椰子油82克,奶酪104克,稀奶油150克,黄油93克,糖18克,无糖可可粉7克 。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:2
    2
    将奶酪切成薄片后切碎,如图。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:3
    3
    将切碎的奶酪,椰子油,可可粉,糖与稀奶油混合充分搅拌。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:4
    4
    黄油放在一个小碗中,放在微波炉里叮2分钟,将黄油融化。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:5
    5
    将融化的黄油倒入稀奶油混合在一起,进行搅拌均匀。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:6
    6
    待搅拌的如图,具体搅拌1-2分钟就均匀了。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀如图,用硅胶磨具装好,发如冰箱冷冻室,冷冻2小时拿出来取掉硅胶磨具,就做好可以食用了。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:8
    8
    放入冰箱冷冻室,冷冻2个小时即可。
  • 自制零食巧克力脂肪炸弹的做法步骤:9
    9
    2个小时后,拍张成品图,好吃到停不下来。

小窍门

可以取下硅胶磨具后将做好的巧克力脂肪炸弹放在保鲜盒中,继续放在冷冻里面,想要吃的时候直接拿就出来就可以食用。
来自 美食天下 吃货小厨娘Elaine 的作品
使用的厨具:果冻模、搅拌机、微波炉
所属分类: 甜品  

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