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茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）

小江🏇
茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 黄鳝 适量
  • 茭白条 适量
辅料
  • 洋葱条 适量
  • 青椒条 适量
  • 红椒条 适量
  • 黄椒条 适量
  • 胡萝卜条 适量
  • 姜丁 适量
  • 蒜丁 适量

茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤

  • 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法步骤：1
    1
    黄鳝，茭白段，蒜丁和姜丁，黑红黄椒段，胡萝卜段。
  • 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法步骤：2
    2
    黄鳝开水烫10秒，切段去骨头切丝。
  • 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法步骤：3
    3
    起锅开水➕盐糖油，茭白焯水一会，其他蔬菜焯水3秒，黄鳝焯30秒。
  • 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法步骤：4
    4
    起锅热锅冷油➕葱姜➕黄鳝➕盐糖料酒➕油，勾芡装盘。
  • 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）的做法步骤：5
    5
    黄鳝➕丁粉洗一下。
来自 美食天下 小江🏇 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   快手菜  

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