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秘制柠檬膏

秘制柠檬膏的做法

2张图片

“秋季的最佳饮品--秘制柠檬膏。慢火熬制12个小时，不添加一滴水。生津健脾，滋阴润燥，止咳化痰。对咽喉炎症，咳嗽痰多，慢性支气管炎均有改善作用，常喝还能美容养颜，淡斑美白。”

食材明细

主料

柠檬 3个

辅料

老冰糖 500g
盐适量

酸甜口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

秘制柠檬膏的做法步骤

1
柠檬用盐搓洗去掉表面的蜡，然后用水洗干净，再用餐巾纸擦干表面的水份。
2
将柠檬切成1厘米左右的片。
3
挑去柠檬籽。
4
电炖锅底部铺一层柠檬片。
5
再均匀的撒上一层老冰糖。
6
再铺一层柠檬。
7
再撒一层老冰糖。
8
依次将所有的柠檬和冰糖都放入锅中。
9
电炖锅调到自动，炖12小时，中途记得要翻一翻。
10
玻璃瓶用开水烫烫，再将水份擦干，趁热将熬好的柠檬膏装入，密封保存。

来自美食天下雪梅姐姐的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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