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宫廷玉拌白萝卜

宫廷玉拌白萝卜的做法

2张图片

“清凉可口，可以增强机体免疫功能，帮助消化，促进营养的吸收，防癌抗癌。”

食材明细

主料

萝卜丝 300g

辅料

香菜适量
大葱丝 少量
蒜泥 1匙
味精 1匙
味极鲜 少量
岛香米醋 少量
盐少量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

宫廷玉拌白萝卜的做法步骤

1
将萝卜切片。
2
将萝卜切丝儿放如清水中浸泡3-5分钟，然后捞出把多余水份控干。
3
放入容器加入大量的盐巴，用手搅拌大约两分钟让其入味。
4
捞出将水份拧干。
5
放入容器中加入适量水和白醋（少量白醋）此步骤是为了将萝卜中苦水去除。
6
将萝卜丝从过滤的水中拧干捞出，加入大葱丝、香菜、蒜泥、花椒油、岛香米醋、味极鲜、味精、盐搅拌均匀。

来自美食天下小唐哥哥的作品

使用的厨具：其他

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