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虾皮拌豆腐

虾皮拌豆腐的做法

1张图片

“豆腐营养价值高，虾皮含钙高。都是好食材搭配在一起拌个菜简单有快手，好吃又营养。不用放盐撒虾皮咸味就够了。味道很鲜美。”

食材明细

主料

水豆腐 一块

辅料

虾皮半碗
辣椒油 适量
花椒油 适量
香油适量
蒸鱼豉油 二勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮拌豆腐的做法步骤

1
水豆腐半块蒸5分钟，豆腐比较硬实。
2
放到盘子里边备用。
3
切好的豆腐，可以按照个人的喜好切。
4
各种调料依次加入。
5
喜欢吃辣多加辣椒油。
6
最后撒虾皮，喜欢吃剁辣椒就来一勺提味，可以上桌食用了。

小窍门

豆腐本身是熟的，在蒸下是为了豆腐口感更好。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：炒锅

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