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盖浇面

盖浇面的做法

1张图片

食材明细

主料

猪手适量
黄豆适量
面条适量

辅料

青菜适量
面粉适量

配料

油适量
盐适量
酱适量
醋适量

五香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

盖浇面的做法步骤

1
猪手洗净，放入泡好的黄豆，放好调味料，入高压锅中蒸20分钟
2
出锅后，摆盘
3
锅中放入热水，煮沸下面条。面粉加水调稀，水开，用调羹赶入热锅中。水再次沸腾。放入些许青菜。将面条，面疙瘩，青菜盛入碗中，加入卤猪手汤。需要的话可以放入些许猪手及黄豆。

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