客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
霸王花咸猪手汤的做法

  2张图片

买了咸猪手,煲个靓汤,既有汤喝也有肉吃,冬日天寒地冻,喝一口热汤,从头暖到脚,呵呵,猪手可以按星星师父的办法做黑椒洋葱咸猪手,也可以大块朵颐肉肉一餐。

食材明细

主料
调料

霸王花咸猪手汤的做法步骤

  • 霸王花咸猪手汤的做法步骤:1
    1
    霸王花隔夜泡后,到煲汤前冲洗3~4次,红枣开边取核,红萝卜刀滚刀块,苹果去芯切成8块,生姜切片3片
  • 霸王花咸猪手汤的做法步骤:2
    2
    在骨与大块肉之间深割一刀,好让它更容易出味和煮熟。
  • 霸王花咸猪手汤的做法步骤:3
    3
    人仔瓦煲放清水1/2深,放入全部材料,大火烧开。
  • 霸王花咸猪手汤的做法步骤:4
    4
    改中小火煲40分钟左右或直至猪手能用筷子轻松插入即可完成,汤待喝时加一点点精盐提味。

小窍门

煲汤时不要加盐,因为盐会使食物内部分子凝固,要等喝汤时再放适量的精盐来提味。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多