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凉拌菠菜花生米独家

凉拌菠菜花生米的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜 6颗

辅料

花生米 150g
蒜末适量
白芝麻 适量
陈醋 2匙
盐 1匙
白糖 1.5匙
鸡精 1匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜花生米的做法步骤

1
菠菜清洗干净。
2
烧水，水沸腾后加入菠菜焯1～2分钟。
3
捞出放凉水中1分钟后捞出，控干水分。
4
大蒜切末，加入生抽，白糖，陈醋，少量盐，小米辣，鸡精调汁。
5
起锅热油，油温3成下入花生米炸至变色即可捞出。
6
炸好的花生米撒上食盐翻滚均匀。
7
将花生和菠菜拌在一起后加入调好的汁。
8
抓拌均匀后撒点白芝麻即可！
9
成品图，清新爽口。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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