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上校鸡块的做法

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上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
我这个做法,只能说是山寨版,不过,很好吃,推荐大家尝试啊!

食材明细

主料
辅料

上校鸡块的做法步骤

  • 上校鸡块的做法步骤:1
    1
    食材洗净,备好。
  • 上校鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切块。
  • 上校鸡块的做法步骤:3
    3
    用搅拌机搅成泥。
  • 上校鸡块的做法步骤:4
    4
    放入盐、生抽、料酒、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。
  • 上校鸡块的做法步骤:5
    5
    搅拌至上劲。
  • 上校鸡块的做法步骤:6
    6
    把鸡肉馅整形,放入冰箱冷冻2个小时。
  • 上校鸡块的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液,裹上面包糠。
  • 上校鸡块的做法步骤:8
    8
    起油锅,平底锅倒入没过锅底的油。油七成热,放入鸡块,中火炸制。
  • 上校鸡块的做法步骤:9
    9
    炸至一面定型后,翻面炸至两面金黄。
  • 上校鸡块的做法步骤:10
    10
    捞出,摆盘。可蘸番茄酱食用。
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使用的厨具:搅拌机、平底锅
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