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蒜苗香干肉

蒜苗香干肉的做法

1张图片

“冬季是蒜苗上市的季节，用它搭配做菜，味道非常好，因此，来一道自己拿手的蒜苗香干肉，来慰劳辛苦一天的家人们。”

食材明细

主料

蒜苗 1小把

辅料

木耳 4朵
炒好的肉丝 50克
五香豆干 5块

配料

葱姜碎 适量
生抽 1勺
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗香干肉的做法步骤

1
蒜苗摘洗净，切小段。
2
五香豆干洗净，切小段。
3
木耳温水泡发，撕小朵。
4
准备好事先炒好的里脊肉丝。
5
热锅上油，爆香葱姜碎。
6
倒入香干，炒匀。
7
倒入蒜苗，炒匀。
8
倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。
9
加入木耳，炒匀。
10
调入1勺生抽，大火炒三四分钟。
11
加鸡精调味，即可出锅。

小窍门

此菜不用加盐，香干、生抽都带咸味。

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