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黄金鸡块——宝宝辅食的做法

  3张图片

接小柚子放学,带着鸡块,他蘸着番茄酱,一口气吃了8块,让他少吃点,一会要吃晚饭,拦都拦不住,全干光了。


黄金鸡块前身上校鸡块,KFC的网红单品,我还是第一次用平底锅做,口感味道和简便程度都让我惊喜,爽口不油腻,其中掺了些奶酪,增加了奶香咸味,默默的钙也补足了。再蘸上点无添加番茄酱,口感特别丰富。孩子一块又一块吃还是有道理的。

食材明细

主料
辅料

黄金鸡块的做法步骤

  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切块,加入1个蛋清入料理机搅打成泥,还挤了几滴柠檬汁。加入奶酪、淀粉,搅匀。tips:1个蛋黄留着备用。鸡蛋过敏的宝宝加少许水搅打鸡肉,这里蛋清的作用相当于水,让鸡肉泥嫩嫩的。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:2
    2
    已经做好了鸡肉泥。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:3
    3
    鸡肉泥放保鲜膜上。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:4
    4
    卷成长圆条,入冷冻3小时以上。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:5
    5
    切成一片片。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:6
    6
    蛋黄液搅散,鸡肉两面沾蛋黄液。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:7
    7
    锅中放少许油,鸡块入锅中小火煎,两面煎,鸡块中间层变色即可出锅。
  • 黄金鸡块——宝宝辅食的做法步骤:8
    8
    蘸番茄酱食用。有小盆友不爱吃番茄酱的吗?我身边朋友家的孩子们还没发现不喜欢的,对小盆友们来说,只要鸡块嫩嫩的,蘸着番茄酱,一盘都不够吃。

小窍门

柚妈说:

番茄酱是买的无添加番茄沙司,配料有番茄、醋、盐,味道蛮不错的。

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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