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阿胶大补丸

晓雪的生活厨房

阿胶大补丸的做法

1张图片

“阿胶，红枣，核桃仁，黑芝麻，都是好东西，不用多说啦。”

食材明细

主料

阿胶适量
红枣适量
核桃仁 适量

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

阿胶大补丸的做法步骤

1
阿胶，打成粉大红枣，去核核桃仁，洗净黑芝麻，烤熟。
2
阿胶先用黄酒拌匀，慢炖锅隔水蒸至融化。
3
将打碎的全部材料与阿胶拌匀，慢炖锅隔水炖5个小时。
4
稍凉些，捏成丸子。
5
彻底放凉后，装入盒子，冰箱冷藏，每天一丸，慢慢吃。

来自美食天下晓雪的生活厨房的作品

使用的厨具：炖盅

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