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蜜汁猪肉脯的做法

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这次好吃君做的猪肉脯,不仅用料很简单,方法更简单。更重要的是,按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加的猪肉脯,味美健康,不用担心食品安全问题,一看就会。不用烤箱也能做成,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~

食材明细

主料
辅料

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:1
    1
    猪肉馅儿放入碗中。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:2
    2
    放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:3
    3
    把肉馅儿朝着一个方向搅拌,搅拌至上劲儿后即可,腌制1—2小时左右。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:4
    4
    取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的,在表面垫一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀大擀薄。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:5
    5
    蜂蜜和清水的比例是1:1,调成蜂蜜水,在肉馅儿表面刷一层。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:6
    6
    预热烤箱,上下火160度10分钟左右。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:7
    7
    一面烤完后,取出翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续160度烤十分钟。最后翻第三次面,刷一层蜂蜜水,撒点儿白芝麻,放入烤箱中5分钟左右即可。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:8
    8
    烤好的猪肉脯自然放凉,切掉不规则的四周就可以了。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:9
    9
    把猪肉脯切成整齐的小块儿。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:10
    10
    咸鲜带些回甜。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:11
    11
    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。

小窍门

1、老抽和生抽里面有一定盐分,所以食盐要少放或者不放。
2、不用烤箱也能做猪肉脯的,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   零食   学生  

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