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洋姜的快速拌食法的做法

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邻居给了我一些新挖的洋姜,很新鲜,等不及去腌制,快速腌拌,半个小时以后即可食用。浇上香油,微辣,清脆,咸鲜,还有花椒的清香味,配着白粥,超下饭呢。😊

食材明细

主料
辅料

洋姜的快速拌食法的做法步骤

  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:1
    1
    洋姜刷洗干净,控水。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:2
    2
    切成粗丝。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:3
    3
    撒上适量盐,拌匀,杀一下水。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:4
    4
    青红椒切小圈。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:5
    5
    把腌出的水份倒出,适量花椒。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:6
    6
    青红椒放入。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:7
    7
    再放入适量盐用手拌匀,盛入保鲜盒,放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 洋姜的快速拌食法的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1、这种快速腌拌,不易过咸,不易长时间存放。随拌随食,保存在冰箱里最多两天。
2、一般来说,腌制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。
3、如果在家自己腌制蔬菜,掌握腌制蔬菜的时间别超过两天。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:其他
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