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羊肉丸子萝卜汤的做法

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羊肉丸子萝卜汤适宜冬季进补的食材,自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生、现做现吃、汤鲜味美。

食材明细

主料
辅料

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:1
    1
    自萝卜擦成丝。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:2
    2
    葱末、姜末备好。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:3
    3
    羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:4
    4
    加入姜末、葱末搅拌均匀。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:5
    5
    制作好的羊肉丸子泥,左手虎口处挤丸子(备半小碗水小勺沾一下水),再用勺取出小丸马。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:6
    6
    用个小锅,开燃气小火,慢慢将挤出的丸子下入锅中氽熟即取出(以免煮老了)。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:7
    7
    汆熟的丸子取出来。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:8
    8
    锅中加入适量高汤、开水烧开,加入料酒、少许酱油、盐。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:9
    9
    加入姜末、出锅前放入羊肉丸子、撒上葱末即可出锅。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:10
    10
    盛上一碗羊肉丸子萝卜汤,汤鲜味美、丸子鲜香、特别适宜冬季食用。
  • 羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:11
    11
    自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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