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萝卜羊肉丸子汤的做法

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萝卜羊肉丸子汤是秋冬季最受欢迎的一款汤。润秋燥的季节,多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温,吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合深秋及冬天食用的食材搭配煮汤享用,有助于养生。

食材明细

主料
辅料

萝卜羊肉丸子汤的做法步骤

  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:1
    1
    羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:2
    2
    青萝卜洗干净
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:3
    3
    青萝卜切成丝
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:4
    4
    煮锅加水,萝卜丝入锅煮
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:5
    5
    锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:6
    6
    再开锅,将粉丝入锅同煮
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:7
    7
    食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:8
    8
    淋入芝麻油
  • 萝卜羊肉丸子汤的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀即可享用

小窍门

1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。
2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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