“黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。本来想和猪蹄煮的，某人不在家吃，儿子又不怎么喜欢吃猪蹄，所以改用排骨咯。”

主料

• 黑豆 适量
• 排骨 适量

辅料

• 生姜 适量
• 大蒜 适量

配料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量