客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
biangbiang 面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

陕西特色面的做法步骤

  • biangbiang 面的做法步骤:1
    1
    面粉加适量盐冷水和好,盖保鲜膜醒20分钟。
  • biangbiang 面的做法步骤:2
    2
    醒好轻轻揉一下,做成长条,分成大小均匀的段,擀成长饼。
  • biangbiang 面的做法步骤:3
    3
    盘底刷油,饼两面都沾油,然后盖保鲜膜醒一个小时。
  • biangbiang 面的做法步骤:4
    4
    葱姜切末,西红柿彩椒切丁。青菜洗净备用。五花肉切小丁。
  • biangbiang 面的做法步骤:5
    5
    锅里放菜籽油烧热放姜末,爆香以后放肉丁,加适量生抽和葱末翻炒,肉丁稍微炒的干一点。放适量秦椒,炒好后盛出备用。
  • biangbiang 面的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,西红柿彩椒炒熟加适量盐调味。炒好后盛出备用。
  • biangbiang 面的做法步骤:7
    7
    锅里烧热水,醒好的面,用手扯住两头拉长,在面案上biang biang biang 每一条面都重复这样的动作,水烧开放入锅里煮一分钟捞出。青菜焯熟一起捞出。
  • biangbiang 面的做法步骤:8
    8
    把炒好的肉丁、西红柿、秦椒放入碗里,锅里放油烧热,淋在上面,最后加适量醋,搅拌均匀就可以吃了,喜欢的可以试试。
来自 美食天下 紫色草2004 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   陕西小吃   午餐   晚餐  

陕西特色面的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多