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芡实红豆鸡腿汤

芡实红豆鸡腿汤的做法

4张图片

“这是给上初中的大儿子准备的营养汤，这小子现在一日三餐都是在学校里吃，这几个月下来真是瘦小了许多，像个小老头一样。虽然平时气我，但看着他这样子也是心疼的呢，现在就计划每周二汤，让他好好调养调养。”

食材明细

主料

鸡腿 1只
芡实半把
红豆半把

辅料

细盐适量
枸杞适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

芡实红豆鸡腿汤的做法步骤

1
备好鸡腿一只，芡实半小把，红豆半小把（都是很随心用手抓一下）。
2
锅里加水，将鸡腿先下锅焯洗一下备用。
3
芡实及红豆要提前半小时泡洗备用。
4
将处理好的所有食材入炖盅里。
5
然后加入清水，至八公满。
6
选择营养炖汤模式进行炖制。
7
炖好之后加入适量的细盐及枸杞调味就可以。
8
这样子一份芡实红豆鸡腿汤就完成啦。

小窍门

以上是一人份的汤，要是整只的话就要加大辅料的用量。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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