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橙肉果酱

为爱做汤羹
橙肉果酱的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

橙肉果酱的做法步骤

  • 橙肉果酱的做法步骤：1
    1
    准备好原材料。
  • 橙肉果酱的做法步骤：2
    2
    用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子，会很好剥皮的。大概要十几下就可以了；（另一只手在拍照，所以看到了一只手）。
  • 橙肉果酱的做法步骤：3
    3
    将橙子顶部用刀划开，把皮剥下来。
  • 橙肉果酱的做法步骤：4
    4
    用小刀把橙子四周的白丝刮下来。
  • 橙肉果酱的做法步骤：5
    5
    尽量剥掉里面的薄皮，不然会发苦的。
  • 橙肉果酱的做法步骤：6
    6
    柠檬取汁。
  • 橙肉果酱的做法步骤：7
    7
    把白糖倒在橙肉里，搅拌一下，静置一个小时左右会出汁水。
  • 橙肉果酱的做法步骤：8
    8
    用搅拌器把橙肉搅成糊状；（搅的时候不要加水，白糖腌制的橙肉会出水的）。
  • 橙肉果酱的做法步骤：9
    9
    把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。
  • 橙肉果酱的做法步骤：10
    10
    倒进不粘锅里开小火不停的搅拌；（不能用铁锅、铝锅）。
  • 橙肉果酱的做法步骤：11
    11
    搅拌熬煮成粘稠状，关火
  • 橙肉果酱的做法步骤：12
    12
    凉凉后，味道会更好的。（装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了）。
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