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吉事果

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吉事果的做法

1张图片

“CHURROS（原西班牙语，翻译是“油条”的意思故称为西班牙油条。另外也有叫吉事果、喜事果、拉丁果、吉拿果）外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富。
西班牙油条？撒上糖粉的香脆炸物。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶适量
低筋面粉 适量

辅料

黄油适量
糖粉适量
白砂糖 适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

吉事果的做法步骤

1
锅中倒入砂糖、黄油、牛奶后开火，煮至沸腾后关火。
2
加入过筛低筋粉，用刮刀用力搅拌。
3
再加入蛋液，边倒边用力搅拌，搅成团状。
4
装入裱花器，用裱花器挤在油纸上。
5
开锅热油，把油纸一起放入锅中炸，油纸分离抽出。
6
炸成金黄色后捞出滤油。
7
撒上糖粉（注入灵魂！）

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使用的厨具：烤炉

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