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自制牛轧糖

自制牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 180g
花生米 90g
芒果干 90g
奶粉 100g

辅料

黄油 60g

甜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制牛轧糖的做法步骤

1
开微火，把称好的黄油放在不粘锅里融化
2
把称好的棉花糖放到黄油里搅拌至融化
3
把花生米碎和其他辅料，如蔓越莓或者芒果干啥的加入进去，可关火，快速搅拌均匀。我喜欢吃芒果，就在外层又放了一些芒果干，还可以。
4
拌好牛轧糖糊糊连锅端起倒入不粘烤盘或其他方形容器里，整理成方形，厚薄整理均匀后放入冰箱冷冻半小时，倒出后就可以开始切条了，包上漂亮糖纸就大功告成了，绝对比买的好吃哦。

来自美食天下木晚清秋的作品

使用的厨具：不粘锅

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