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培根土豆卷独家

培根土豆卷的做法

2张图片

“保护环境，不可以放鞭炮了。但我们可以把肉肉做成鞭炮状。”

食材明细

主料

培根 5片
土豆 1个
金针菇 适量
洋葱一块
青椒一块
红椒一块

辅料

黑胡椒粉 适量
盐适量
马苏里拉 适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

培根土豆卷的做法步骤

1
红皮土豆一个，切片煮软。
2
捣成泥状(如追求细腻口感可过筛)，加入一点黑胡椒粉和盐拌匀。因培根本身有盐，所以盐一定要少放，一点点就行。
3
培根从中间平均切开。培根要选整块肉切制的，不能选碎肉压制的。前者卷时容易成型，后者不易卷，易碎。
4
金针菇在煮过土豆的水中稍烫一下拿出，切去根部，洋葱、青、红椒切成比培根宽略长的细丝备用。
5
把土豆泥均匀的铺在培根片上。
6
在土豆泥上放上金针菇，青、红椒丝，洋葱丝，马苏里拉奶酪卷起。
7
全部卷好后，放入铺有锡纸的烤盘中，每个肉卷上摆几个马苏里拉小条条。
8
烤箱预热上下火200度，烤15分钟。请忽略我家生锈的烤箱内壁😜😜
9
取出摆盘。爆竹声声辞旧岁，年夜饭桌添道菜😊😊😊

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使用的厨具：烤炉、煮锅

所属分类：家常菜烤箱菜创意菜午餐晚餐

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