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肉末豆腐独家

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 450g
肉末 100g

辅料

蚝油 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐切块备用。
2
炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。
3
一面煎至焦黄，翻面，煎另一面。
4
煎好的豆腐。
5
五花肉剁成肉沫备用。
6
炒锅烧热下油，下肉沫翻炒。
7
翻炒至肉沫变色。
8
放入切碎的虾仁。
9
生抽，蚝油，凉开水，淀粉调成水淀粉。
10
水淀粉倒入锅中，烧开，待略微粘稠，浇到煎好的豆腐上。
11
肉沫豆腐。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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