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蒜香鸡腿排

蒜香鸡腿排的做法

2张图片

“介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。”

食材明细

主料

鸡腿 2只

辅料

蒜瓣 5瓣
黑胡椒碎 1小勺
生抽适量
老抽适量
盐适量
橄榄油 适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香鸡腿排的做法步骤

1
准备好材料，蒜切碎。
2
鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味。
3
将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。
4
腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可。

小窍门

1.我用的是祁和烤箱，温度偏高10度，所以，要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确，但点心对温度要求就很苛刻了，还是备用着的好呀。

2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量，但不要太多了，抢了肉香啊。

来自美食天下海蓝澜的作品

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