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炸麻花的做法

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闲来无事,炸麻花,自己炸的麻花,吃着更放心。

食材明细

主料
辅料

炸麻花的做法步骤

  • 炸麻花的做法步骤:1
    1
    400克面粉,加入一个鸡蛋,5勺植物油 一克盐,适量白糖。
  • 炸麻花的做法步骤:2
    2
    加入180克温水,搅拌成棉絮状。
  • 炸麻花的做法步骤:3
    3
    揉在一起成光滑的面团。
  • 炸麻花的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,放置半个小时。
  • 炸麻花的做法步骤:5
    5
    揉光滑,一分两份,把面团擀成片儿。
  • 炸麻花的做法步骤:6
    6
    把面片用刀划成长条。
  • 炸麻花的做法步骤:7
    7
    每两条一组。
  • 炸麻花的做法步骤:8
    8
    拿出两条抻长,朝一个方向搓,上劲儿。
  • 炸麻花的做法步骤:9
    9
    两端放一起,自然形成麻花状。
  • 炸麻花的做法步骤:10
    10
    做好所有的麻花。
  • 炸麻花的做法步骤:11
    11
    锅中放入适量植物油。
  • 炸麻花的做法步骤:12
    12
    油热,放入麻花,待麻花全部漂起,一面炸至金黄,用筷子翻面。
  • 炸麻花的做法步骤:13
    13
    四面全部炸至金黄,控油捞出。
  • 炸麻花的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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