“过年大鱼大肉吃多了，就想来点爽口的菜，我买的樱桃萝卜就派上用场啦，把樱桃萝卜切蓑衣刀，腌制成酸甜口的糖醋萝卜，即入味爽口，又红红火火，即好吃好看，又有好的寓意，很不错吧。这个萝卜的腌制没有难度，稍微有点难度的就是刀工，需要切蓑衣刀。”

主料

• 樱桃萝卜 400g

辅料

• 糖 10G
• 玫瑰醋 30g
• 香油 几滴
• 盐 2g